Aug. 2024  l  Vol. 5

그 시절 추억의 맛🌿

아이가 자라는 걸 바라보는 기분이 이런 걸까 싶습니다. 영화 <보이후드>를 보는 저의 마음이요. 성장기를 다룬 영화는 여럿 있지만, 이 영화는 스케일 면에서 ‘어나더 레벨’입니다. 무려 12년 동안 같은 감독과 배우가 매년 만나 조금씩 촬영하며 그야말로 생생한 성장 드라마를 만들어냈죠. <보이후드>는 <비포 선라이즈>로 시작하는 일명 ‘비포 시리즈’의 감독, 리처드 링클레이터가 맘먹고 진행한 장기 프로젝트인데요. 영화가 시작할 땐 어린 아이였던 주인공이 영화가 끝날 때쯤엔 어엿한 성인이 되어 있으니, 정말로 한 사람이 성장해가는 과정을 오롯이 관찰하는 느낌입니다. 이러한 ‘대’서사에 그래서 어떤 와인을 곁들이면 좋을지, 나름의 고민이 많았어요. 우선은 너무 가벼운 바디는 아웃. 탄닌 없이 매끈하기만 한 텍스처도 녹록치 않은 주인공의 성장 스토리에는 잘 어울릴 것 같지 않았죠. 조금은 거친 면도 있지만 결국엔 조화롭고 부드럽게 떨어지는 레드 와인, 고심 끝에 ‘텍스트북 카베르네 소비뇽’을 골랐습니다. 믿고 보는 감독과 믿고 마시는 와인의 조합입니다.

🥂 이 본조르노 피아노 2022(I Buongiorno Fiano 2022)

본 조~르노! 3만원 소비가 하나도 아깝지 않은 와인을 만났습니다. “이 가격에?”라는 말이 입밖으로 터져 나오게 만든 와인은 ‘이 본조르노 피아노’입니다. 이탈리아 미쉐린 1스타 레스토랑의 오너가 직접 운영하는 와이너리에서 피아노(Fiano) 품종으로 만든 화이트 와인인데요. 화사한 백합 향에 잘 익은 복숭아, 망고, 멜론, 망고스틴 등 프루티한 맛을 풍성하게 담고 있습니다. 은근한 미네랄도 따라오고요. 입안에서 매끈하면서도 둥글둥글하게 움직이는 질감에도 기분이 좋아져 룰루랄라 콧노래가 나왔습니다. 저는 과일 값이 치솟는 겨울, 과일 대용으로 마셔볼 요량입니다.

🇮🇹이탈리아 살렌토 🍇피아노 💲3만원대

🧀 알미토 체리페퍼 크림치즈

입맛이 없을 때, 배는 부르지만 가벼운 안줏거리는 필요할 때. 간편하고도 가성비 철철 넘치는 알미토 체리페퍼 크림치즈를 '강추'합니다. 먹음직스러운 체리 모양을 한 피망(체리페퍼) 안에 꾸덕한 크림치즈를 꾹꾹 채워 카놀라유에 담고 있는데, 사계절 내내 쟁여두고 먹고 싶은 맛입니다. 살짝 매콤한 것이 느끼함은 줄이고 살짝쿵 스치는 상큼함이 입맛을 돋웁니다. 빵에 슥슥 발라먹어도 좋고, 크래커 위에 가볍게 얹어 먹어도 좋은데, 입이 짧은 편이라면 식사 대용으로도 노려볼만 합니다. 저는 이 본조르노 피아노 와인과 함께 처음 접하게 됐는데요, 그러고 보면 이날 저는 운이 참 좋았던 것 같습니다. 

🇬🇷 그리스 💲7천원대 

🎬 보희와 녹양

결핍에 집착하던 시절이 있었습니다. 남들에게는 있지만 나에게는 없는 것, 남보다 부족한 것, 남들과 다른 것, 아무리 노력해도 가질 수 없는 것 따위에 전전긍긍하며 스스로 속을 태웠죠. 우리 모두 완전할 수 없는 우주 속 먼지 같은 존재인데 말이에요. 꽤 오랜 시간 끙끙거리던 저는 그 고통에서 벗어나기 위해 결핍을 받아들이고 인정하기 시작했습니다. 영화 <보희와 녹양>은 중학생 보희(안지호)가 어릴 적 가족을 두고 떠난 아버지를 찾아가는 과정을 담고 있습니다. 단짝 친구 녹양(김주아)이 옆에서 보희를 돕고요. 사실 두 사람은 한날한시에 태어난 운명 같은 친구인데요. 겉으로는 털털하고 강해보이는 녹양에게도 자신을 낳다가 하늘로 떠난 엄마의 부재가 결핍으로 남아있습니다. 그리고 두 사람은 마주하고 싶었지만 마주하고 싶지 않았던 현실과 맞닥뜨리며 크게 마음을 앓습니다. 고통 없는 성장은 없는 법인가 봐요. 저는 남들보다 조금 이른 두 사람의 성장통을 지켜보며 전하지 못할 쪽지를 남깁니다. 우리 모두는 완전할 수 없기에 서로가 서로의 빈 곳을 채워주며 살고 있다고요.